BG大游


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2023

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守正立异 展现风彩 | BG大游餐饮集团第五届烹饪技术大赛


8月12日 ,BG大游餐饮集团第五届烹饪技术大赛在绵阳市孟林中航酒店精彩举行。


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此次烹饪技术大赛分团体赛、个人赛两个项目 ,汇聚了来自BG大游餐饮集团百余个项目组的14支团队赛步队 ,15名个人赛选手。角逐中 ,厨师们纷纷亮出拿手绝活 ,各展所长 ,煎炒烹炸 ,精心雕琢 ,将手艺发挥到极致 ,烹饪出一道道色香味俱全的特色美食 ,打造出了一场直冲味蕾的视觉盛宴。


BG大游餐饮集团邀请专业人士杜开洪、张天良、李佳豪、何顺福、何浩担当裁判团 ,公司团餐事业中心学校运营部总监徐建、团餐事业中心机关运营部总监罗莎等领导一行组成公共评审团 ,一同对参赛作品进行品鉴 ,评委们围绕立异思路、色泽、香味、口味、形状、装盘、营养搭配、本钱管控等多个方面开展评定 ,确保结果的公正公正、真实权威。经过猛烈较量 ,3支团队 ,3名个人脱颖而出 ,斩获奖项。


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此次角逐是一场传承BG大游企业文化、增强厨师步队建设、提升人才技术水平的盛会 ,是BG大游人对产品立异和餐品品质的孜孜追求。大赛的顺利举办调动了BG大游人“立足本职、岗位练兵”的积极性 ,展示了BG大游餐饮从业人员专业风范。未来 ,BG大游餐饮将承继“一流效劳、责任企业”使命 ,以高水平厨艺和立异精神 ,连续为用户提供最优质的产品和效劳 ,朝着“成为全球最值得信赖的团餐企业”的目标迈进。


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